MANGUPURANEWS – DENPASAR, Rangkaian kegiatan Bulan Bung Karno Tahun 2026 diwarnai dengan semarak Lomba Barista Kopi Bali yang digelar pada Rabu, 20 Mei 2026. Kegiatan ini turut dihadiri Ketua DPRD Kabupaten Badung I Gusti Anom Gumanti serta Anggota Komisi I DPRD Badung I Made Rai Wirata.
Kompetisi tersebut mempertemukan para barista muda terbaik dari Kota Denpasar, Kabupaten Karangasem, Kabupaten Klungkung, dan Kabupaten Buleleng dalam ajang penuh kreativitas, inovasi, serta semangat generasi muda Bali.
Kopi Bali selama ini dikenal sebagai salah satu komoditas unggulan dengan kualitas dan cita rasa khas yang mampu bersaing di berbagai pasar. Di tengah berkembang pesatnya industri coffee shop di Bali, regenerasi barista dinilai menjadi faktor penting untuk menjaga kualitas penyajian kopi sekaligus memperkuat identitas kopi lokal Bali.
Melalui ajang ini, para peserta tidak hanya diuji kemampuan meracik kopi, tetapi juga kreativitas dalam menyajikan minuman berkualitas. Barista memiliki peran penting sebagai garda terdepan dalam memperkenalkan kopi Bali kepada para penikmat kopi, baik di tingkat lokal maupun nasional.
Antusiasme peserta terlihat dari tingginya partisipasi di masing-masing daerah. Kota Denpasar dan Kabupaten Buleleng masing-masing mengirimkan delapan peserta, sedangkan Kabupaten Klungkung dan Kabupaten Karangasem diwakili enam barista muda.
Dalam perlombaan tersebut, peserta berkompetisi pada dua kategori utama yakni Hot Coffee Latte dan Signature Coffee. Penilaian dilakukan berdasarkan teknik penyajian, konsistensi rasa, hingga kreativitas dalam menghadirkan sajian kopi yang menarik dan berkarakter.
Kegiatan ini juga diharapkan mampu memberikan dampak positif terhadap sektor pariwisata, pelaku UMKM kopi, hingga para petani kopi di Bali. Sinergi antara petani, pelaku usaha, hingga barista muda menjadi kekuatan penting dalam menjaga keberlanjutan industri kopi Bali di masa depan.
Hasil kompetisi di masing-masing daerah menghadirkan para juara terbaik. Dari Kabupaten Karangasem, dominasi srikandi barista terlihat melalui keberhasilan Ni Komang Ayu Sekarsari meraih Juara I, disusul Ni Komang Tria Monika Sari sebagai Juara II, dan Ni Komang Suriani sebagai Juara III.
Dari Kabupaten Buleleng, Juara I diraih Komang Danda Pranata Saputra, Juara II Ngurah Putu Arman Yuliana, dan Juara III Putu Dika Riski Wardana.
Sementara dari Kabupaten Klungkung, Pasek Kadek Ari Wijaya berhasil meraih Juara I, disusul I Nyoman Agus Raditya Putra sebagai Juara II, serta I Putu Yoga Adi Pratama sebagai Juara III.
Adapun dari Kota Denpasar, persaingan berlangsung ketat dengan Komang Wahyu Saputra keluar sebagai Juara I. Posisi Juara II diraih Putu Ditta Anastasya Narda Putri, sementara Rayhan Raditya Ainurrofiq menempati Juara III.
Kompetisi ini menjadi bukti bahwa talenta barista Bali terus berkembang dan siap melangkah ke panggung yang lebih besar. Semangat kreativitas, inovasi, dan kecintaan terhadap kopi lokal diharapkan terus tumbuh demi memperkuat Bali sebagai salah satu destin¹asi kopi unggulan di Indonesia. (red)
