BADUNG | mangupuranews – Restoran Jendela Bali GWK resmi meluncurkan deretan menu baru dan kreasi cocktail berkonsep Indonesian Fusion pada 26 Juni 2026. Inovasi kuliner Nusantara modern ini sudah bisa dinikmati oleh wisatawan mulai 1 Juli 2026.
Eksplorasi Cita Rasa Nusantara Modern di Jendela Bali GWK
Momen Re-Launch restoran ikonik di kawasan GWK Cultural Park ini membawa angin segar bagi pencinta gastronomi. Melalui konsep Indonesian Fusion, mereka memadukan kekayaan kuliner lokal dengan teknik memasak internasional yang modern.
Menu Baru Racikan Chef Peter
Dalam sesi cooking demo, Chef Peter memperkenalkan tiga hidangan utama yang memikat lidah:
- Iga Bakar Dewata: Daging iga premium berbalut bumbu kaya rempah khas Bali.
- Ayam Pop dengan Coconut Curry Sauce: Modifikasi unik ayam pop Minang dengan saus kari kelapa yang gurih.
- Udang Bakar Jimbaran Style with Miso Butter Sauce: Sentuhan Jepang (miso) yang berpadu sempurna dengan kelezatan laut Jimbaran.
Tiga Signature Cocktail Unik ala Setia Firman
Tidak hanya makanan, ahli miksologi Setia Firman juga mempersembahkan tiga kreasi cocktail yang terinspirasi dari elemen alam Indonesia:
- Agni Usna
- Pertiwi Guna
- Apah Dhara
Sensasi Kuliner Premium Tanpa Tiket Masuk Kawasan GWK
Acara peluncuran ini juga dimeriahkan oleh penampilan musisi Paul Aro serta deretan DJ ternama seperti Javier, Beamsc, dan Jeremy Jay feat. Fier. Yogave. Kehadiran para penampil ini sukses membangun atmosfer yang dinamis dan modern sepanjang malam.
”Melalui konsep Indonesian Fusion, kami ingin menghadirkan pengalaman bersantap yang lebih segar, dinamis, dan selaras dengan gaya hidup saat ini,” ujar Ch. Rossie Andriani, Direktur Operasional GWK Cultural Park.
Kabar baiknya, Anda tidak perlu merogoh kocek untuk tiket masuk kawasan GWK jika hanya ingin berkunjung ke restoran ini. Jendela Bali kini juga dirancang fleksibel untuk mengakomodasi kebutuhan MICE seperti pertemuan bisnis, corporate dinner, hingga acara pernikahan (wedding).(rls/brv)
